Markkinointitiimi kävi kurkkimassa HUONE Jätkäsaaren reseptikirjaa, tietysti kokkiemme Sirun ja Jayn selän takana 👀🤫 Kunnon jekku laitetaan ilman muuta jakoon, joten nappaa tästä juhannuspöytään helppo ja herkullinen parsasalaatin ohje.
Raaka-aineet
- 5-7 parsaa
- 2rkl oliiviöljyä
- Ripaus suolaa
- Mustapippuria
- 1/2 sitruuna
- Feta/mozzarella – valitse juusto sinun makuun!
- Tuoretta pinaattia
- (sitruunan kuori)
Valmistus
Leikkaa parsat pienempii paloihin, paista niitä pannulla muutama minuutti oliiviöljyn kera (varo ylikypsymistä). Parsojen hieman jäähdyttyä, purista niihin noin puolikkaan sitruunan mehu, lisää mausteet makusi mukaan sekä loput ainesosat. Halutessasi lisää mukaan hieman sitruunan kuorta!
Psst. Parhaan maun parsoihin saat grillaamalla – täydellinen idea Juhannukseksi!
Lisäinspiraatiota?